As 7 Melhores Escolas de Culinária em Lisboa

Lisboa é uma cidade rica em sabores e tradições culinárias que encantam tanto os moradores quanto os visitantes. Se você deseja mergulhar no universo da gastronomia e aprimorar suas habilidades culinárias, as 7 melhores escolas de culinária da cidade são o ponto de partida perfeito. Estas escolas oferecem experiências práticas e culturais que vão desde o preparo de pratos tradicionais portugueses até as mais modernas técnicas da cozinha internacional. Antes de escolher a escola ideal, é importante considerar fatores como os serviços oferecidos, a faixa de preços e a abordagem pedagógica de cada uma. Descubra abaixo os principais serviços e aspectos a considerar ao optar por uma escola de culinária em Lisboa:

Aulas práticas com chefs experientes.
Workshops sobre cozinha tradicional portuguesa, incluindo pratos como bacalhau, pastéis de nata e muito mais.
Opções de cursos de cozinha internacional e técnicas avançadas.
Programas de curta e longa duração para diferentes níveis de habilidade.
Visitas guiadas a mercados locais e introdução a ingredientes típicos de Lisboa.
Disponibilidade de eventos privados e aulas para grupos.
Certificados de participação para marcar sua experiência.
Faixa de preços: desde 30€ para workshops introdutórios até 200€ ou mais para cursos especializados.
Aspectos a considerar: localização, reputação da escola, tamanho das turmas e materiais incluídos no curso.

1. Homecooking Lisbon
2. Lisbon Cooking Academy
3. Compadre Cooking School

4. Chezmoi
5. Atelier Solo
6. Weat Food for Thought
7. Associação Cozinheiros Profissionais de Portugal

Número de empresas

548

Avaliações verificadas

4,83

Classificação média

Contacto

1. Homecooking Lisbon

★ ★ ★ ★ ★ 5,0/5

R. Aliança Operária 54 A, 1300-049, Lisboa

Escola de culinária

Por que os escolhemos

Homecooking Lisbon [HUB] é uma escola de culinária localizada em Belém, Lisboa, que oferece experiências imersivas e práticas na gastronomia portuguesa. Com workshops que vão desde a preparação de pratos tradicionais, como o famoso Pastel de Nata, até aulas sobre petiscos e harmonização de vinhos, a escola proporciona momentos únicos para quem deseja explorar os sabores autênticos de Portugal. Sua localização privilegiada, próxima a icônicos pontos turísticos como o Mosteiro dos Jerónimos e a Torre de Belém, torna a experiência ainda mais especial e enriquecedora.

Com uma equipe apaixonada e dedicada, a escola se destaca por criar um ambiente acolhedor e acessível, ideal tanto para iniciantes quanto para entusiastas da culinária. Todos os ingredientes, receitas e orientações são fornecidos durante as aulas, garantindo que os participantes não apenas aprendam a cozinhar, mas também vivenciem a cultura portuguesa de forma prática e divertida. A proposta é transformar a visita a Lisboa em uma experiência memorável, unindo aprendizado, sabor e tradição em cada workshop.

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2. Lisbon Cooking Academy

★ ★ ★ ★ ★ 4,9/5

R. Ilha Terceira 51 A, 1000-172, Lisboa

Escola de culinária

Por que os escolhemos

Lisbon Cooking Academy é uma escola de culinária fundada em 2017, dedicada a proporcionar experiências inesquecíveis através da rica gastronomia portuguesa. Com uma abordagem descontraída e acolhedora, a academia oferece workshops e aulas que celebram os sabores tradicionais de Portugal, incluindo especialidades como o famoso Pastel de Nata. A equipe de chefs experientes e apaixonados compartilha seu conhecimento de forma acessível e criativa, garantindo que cada participante saia inspirado e preparado para recriar as receitas em casa.

A empresa destaca-se por oferecer uma variedade de cursos personalizados que atendem a diferentes preferências alimentares, incluindo opções vegetarianas e veganas. As aulas incluem práticas com ingredientes locais e equipamentos de alta qualidade, promovendo uma verdadeira imersão na culinária portuguesa. Além disso, a academia também organiza experiências únicas, como visitas a mercados locais e serviços para grupos privados e corporativos, tornando-se um destino perfeito para amantes da gastronomia de todo o mundo.

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3. Compadre Cooking School

★ ★ ★ ★ ★ 4,9/5

R. Heliodoro Salgado nº14, 1170-176, Lisboa

Escola de culinária
Local para eventos

Por que os escolhemos

Compadre Cooking School oferece uma experiência única para quem deseja explorar a rica gastronomia portuguesa em Lisboa. Com aulas de culinária totalmente práticas, os participantes têm a oportunidade de preparar receitas autênticas enquanto mergulham na cultura local. A escola disponibiliza estações individuais de trabalho, garantindo uma vivência personalizada e imersiva, ideal para viajantes, casais, famílias e grupos de amigos que desejam descobrir os sabores mais tradicionais de Portugal.

Além de aulas de culinária, a escola também funciona como um local para eventos, sendo perfeita para atividades como team building. Em um espaço moderno e acolhedor, os visitantes são recebidos com simpatia pelos “Compadres”, que tornam cada experiência ainda mais especial. Se você está buscando uma forma de se conectar com a cultura portuguesa de maneira divertida e saborosa, este é o lugar certo!

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4. Chezmoi

★ ★ ★ ★ ★ 5,0/5

R. Fernando Maurício 27, 1950-447, Lisboa

Escola de culinária

Por que os escolhemos

Chezmoi é uma escola de culinária em Lisboa dedicada a inspirar, educar e capacitar amantes da cozinha, independentemente do nível de experiência. Com uma abordagem acolhedora e descontraída, oferece cursos de cozinha e workshops temáticos que vão desde a arte de preparar massas frescas e pratos vegetarianos a técnicas avançadas como o sous-vide. Cada aula é pensada para proporcionar aprendizado prático e momentos de convívio à mesa, unindo sabor, nutrição e criatividade.

Com o lema “cozinhar é um ato de amor”, a empresa promove experiências únicas que transformam cozinhar em uma celebração. Seja para aprender do zero, aperfeiçoar habilidades ou simplesmente aproveitar uma atividade em grupo, os participantes têm a oportunidade de criar memórias deliciosas enquanto desenvolvem suas capacidades culinárias. Os programas especiais e atividades como team building também reforçam o compromisso com a paixão pela gastronomia e o prazer de cozinhar.

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5. Atelier Solo

★ ★ ★ ★ ★ 4,8/5

R. Nova do Loureiro 8, 1200-294, Lisboa

Escola de culinária

Por que os escolhemos

Atelier Solo é uma escola de culinária especializada em gastronomia à base de plantas, oferecendo cursos, workshops e aulas particulares que celebram a cozinha macrobiótica e a alimentação plant-based. Com uma abordagem prática e interativa, os participantes aprendem técnicas culinárias, como o preparo de ramen ou pequenos-almoços nutritivos, sempre valorizando a sazonalidade e a origem dos ingredientes. As formações são oferecidas em formatos presenciais e online, adaptando-se às necessidades dos alunos.

Além de cursos abrangentes, a escola proporciona experiências únicas como eventos de team building e vouchers de oferta, perfeitos para quem deseja explorar a criatividade na cozinha. Com um foco em receitas saudáveis e sustentáveis, o espaço se destaca por promover uma alimentação equilibrada e consciente, incentivando o aprendizado e a prática de uma gastronomia que respeita o meio ambiente e o bem-estar.

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6. Weat Food for Thought

★ ★ ★ ★ ★ 4,7/5

R. da Cintura do Porto de Lisboa, 1350-353, Lisboa

Local para eventos
Escola de culinária
Restaurante de comida para viagem
Cozinha industrial compartilhada

Por que os escolhemos

Weat Food for Thought é um inovador eco-sistema gastronómico em Lisboa, especializado em eventos culinários ao estilo Master Chef, como Team Buildings, workshops de cozinha e ativações de marca. Num espaço aberto e totalmente equipado, a empresa promove experiências interativas onde os participantes podem desenvolver competências, fortalecer laços de equipa ou explorar a rica gastronomia portuguesa. Além disso, oferece iniciativas como o “Cook for a Cause”, uma atividade de responsabilidade social que transforma a culinária em solidariedade, doando refeições a quem mais precisa.

Complementando suas atividades, a empresa disponibiliza dark kitchens, concebidas para empreendedores gastronómicos e restaurantes que desejam expandir a capacidade produtiva ou lançar negócios virtuais. Estes espaços de cozinha industrial compartilhada são ideais para produção de catering, desenvolvimento de produtos e outras necessidades do setor. Combinando inovação, sustentabilidade e uma abordagem prática, Weat Food for Thought redefine a gastronomia como um motor de criatividade, colaboração e impacto social.

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7. Associação Cozinheiros Profissionais de Portugal

★ ★ ★ ★ ★ 4,5/5

R. de Sant'Ana à Lapa 71, 1200-798, Lisboa

Escola de culinária
Associação / organização
Ensino médio

Por que os escolhemos

A Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal, fundada em 1977 e sediada em Lisboa, é uma referência no setor gastronómico ao representar oficialmente os profissionais de cozinha e pastelaria portugueses, tanto a nível nacional quanto internacional. Com cerca de 2.000 associados, a organização é afiliada à World Association of Chefs’ Societies (WACS), promovendo o intercâmbio global e mantendo-se na vanguarda das tendências culinárias. Reconhecida pela sua excelência, a associação oferece uma ampla gama de formações que abrangem desde cursos profissionais até masterclasses temáticas, adequando-se a todos os níveis de experiência e interesses no universo da gastronomia.

Com uma escola de cozinha e pastelaria renomada, a entidade disponibiliza cursos presenciais, online e em formato híbrido (B-Learning), abrangendo especializações como cozinha japonesa, pastelaria vegan, novas técnicas de confeção e gestão de restauração. Os programas incluem estágios obrigatórios e certificação profissional, garantindo alta empregabilidade para os formandos. A associação destaca-se como um ponto de encontro para aspirantes e profissionais experientes, promovendo a paixão pela arte culinária e contribuindo para o desenvolvimento do setor em Portugal.

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Perguntas frequentes

Que tipo de cursos são oferecidos pelas escolas de culinária em Lisboa?

As escolas de culinária em Lisboa oferecem uma ampla variedade de cursos, que vão desde workshops de introdução à cozinha tradicional portuguesa até cursos especializados de gastronomia internacional e técnicas avançadas. Muitos também incluem aulas práticas com chefs experientes e visitas a mercados locais para explorar ingredientes típicos da região.

Qual é o preço médio de um curso de culinária em Lisboa?

O preço médio de um curso de culinária em Lisboa varia de acordo com a duração e o nível de especialização. Workshops introdutórios geralmente custam entre 30€ e 60€, enquanto cursos especializados ou de longa duração podem variar entre 100€ e 200€ ou mais.

Como escolher a melhor escola de culinária em Lisboa?

Para escolher a melhor escola de culinária, considere fatores como a reputação da instituição, o currículo oferecido, o tamanho das turmas, a experiência dos chefs, a localização e os materiais incluídos no curso. Ler avaliações e visitar a escola antes de se inscrever também pode ajudar na decisão.

As escolas de culinária em Lisboa oferecem certificados de participação?

Sim, muitas escolas de culinária em Lisboa oferecem certificados de participação ao final dos cursos ou workshops. É sempre bom confirmar diretamente com a escola antes de fazer a inscrição.

É necessário ter experiência prévia em culinária para frequentar uma escola em Lisboa?

Não, a maioria das escolas de culinária em Lisboa oferece cursos para todos os níveis de habilidade, desde iniciantes até cozinheiros mais experientes. Certifique-se de verificar o nível de dificuldade do curso antes de se inscrever.

As escolas de culinária em Lisboa oferecem eventos privados ou aulas para grupos?

Sim, muitas escolas de culinária em Lisboa disponibilizam eventos privados e aulas personalizadas para grupos, como atividades de team building, aniversários ou outras celebrações. Consulte as escolas para detalhes sobre preços e disponibilidade.

Qual é a duração média dos cursos de culinária em Lisboa?

A duração dos cursos de culinária em Lisboa varia bastante. Workshops introdutórios geralmente duram de 2 a 4 horas, enquanto cursos mais completos podem ter uma duração de várias semanas ou até meses, dependendo do programa escolhido.

Os materiais e ingredientes estão incluídos no preço dos cursos de culinária em Lisboa?

Na maioria dos casos, sim. Os cursos de culinária em Lisboa geralmente incluem todos os materiais e ingredientes necessários no preço. No entanto, é sempre recomendado confirmar com a escola antes de se inscrever para evitar surpresas.